吐司盒烘烤时间

吐司盒烘烤时间

吐司盒烘烤时间

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Pieces彡

高成分配方(蛋、奶、糖添加多)需要低温长时间;

低成分配方(蛋、奶、糖添加少)需要高温短时间。

烘烤面包最低温度一般不低于170℃(针对家庭烤箱,商业烤箱要相对更高一些)。

【山型吐司烘烤温度通常在180℃-240℃之间,时间25-50分钟;

带盖吐司烘烤温度通常上下火200℃-220℃,时间30-50分钟。】

吐司出炉中心温度达到93°就是熟了。

以下只针对我自己的烤箱。请根据自己的烤箱判断,做几次就知道了。

用料

面团

450克

吐司盒烘烤时间的做法步骤

步骤 1

平顶低糖土司盒

上火160°,下火190°,30分钟。

步骤 2

平顶波纹土司盒

上火180°,下火200°,38分钟。

步骤 3

山型低糖吐司盒

上火150°,下火180°,28分钟

步骤 4

山型波纹土司盒

上火160°,下火180°,40分钟

菜谱创建时间:2020-06-06 00:05:27

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